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仙台・陣中 【仙台・陣中】仔牛の牛タン霜降り塩麹熟成 120g

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商品説明陣中の牛タンは162時間の二段階熟成。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ-ル（ミルクで育てられた仔牛）」の牛タンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成することで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。希少部位のジュ-シ-な霜降りを使用、味付け、目入れ、スライス済みなので解凍して焼くだけで、仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみいただけます。＜美味しい食べ方＞冷凍の牛タンを、お召し上がりの約12時間前に冷蔵庫に移し自然解凍で完全に解凍してください（解凍が完全でないと焼きムラが出て美味しく焼けません）。お急ぎの場合はパックのまま流水解凍してください。フライパンに薄く油を敷き、強中火で表面に軽く焦げ目が付く程度に両面を焼きます（焼き過ぎると硬くなり、旨みも逃げてしまいますのでご注意ください）。火を止めて余熱で中まで火を通したら出来上がりです。【手提げ袋について】手提げ袋が必要な場合は、ご注文完了後お早めにオンワードマルシェカスタマーサポートまでご連絡ください。お電話でのお問い合わせ：01 商品説明陣中の牛タンは162時間の二段階熟成。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ-ル（ミルクで育てられた仔牛）」の牛タンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成することで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。希少部位のジュ-シ-な霜降りを使用、味付け、目入れ、スライス済みなので解凍して焼くだけで、仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみいただけます。＜美味しい食べ方＞冷凍の牛タンを、お召し上がりの約12時間前に冷蔵庫に移し自然解凍で完全に解凍してください（解凍が完全でないと焼きムラが出て美味しく焼けません）。お急ぎの場合はパックのまま流水解凍してください。フライパンに薄く油を敷き、強中火で表面に軽く焦げ目が付く程度に両面を焼きます（焼き過ぎると硬くなり、旨みも逃げてしまいますのでご注意ください）。火を止めて余熱で中まで火を通したら出来上がりです。【手提げ袋について】手提げ袋が必要な場合は、ご注文完了後お早めにオンワードマルシェカスタマーサポートまでご連絡ください。お電話でのお問い合わせ：0120-603-700＜受付時間9:00-18:00＞メールでのお問い合わせはこちら尚、一部ご要望に沿えない場合もございます。予めご了承ください。 2,540-(税込) 詳しくはコチラ  仙台・陣中 【仙台・陣中】仔牛の牛タン霜降り塩麹熟成 120g  | フード | 加工品 | 肉・肉加工品 | ギフトラッピング可 | 肉加工品 | おかず・おつまみ | 仙台・陣中 牛タン仙台ラー油 100g 008543・12個入り 9,426 円   仙台・陣中 牛タン仙台ラー油 100g 008543・12個入り 9,304 円   仙台・陣中 牛タン仙台ラー油 100g 008543・12個入り 11,189 円   仙台・陣中 牛タン仙台ラー油 100g 008543・12個入り 9,304 円   仙台・陣中 牛タン仙台ラー油 辛口 100g 008544・12個入り 9,304 円   仙台・陣中 牛タン仙台ラー油 辛口 100g 008544・12個入り 11,189 円   仙台・陣中 牛タン仙台ラー油 辛口 100g 008544・12個入り 9,304 円   仙台・陣中 牛タン仙台ラー油 オリーブ辛油 100g 008554・12個入り 9,991 円   仙台・陣中 牛タン仙台ラー油 オリーブ辛油 100g 008554・12個入り 11,773 円   宮城・仙台 「陣中」 牛タン アラカルトセット（牛タン仙台ラー油、牛タン仙台煮、牛タン仙台土手煮） 惣菜 ギフト お歳暮 お中元 ご当地 食品 お取り寄せグルメ 6,470 円   "仙台・陣中 牛タン丸ごと一本塩麹熟成詰合せ" 7,560 円   仙台・陣中 牛タン仙台ラー油 辛口 100g 008544・12個入り 4541178115814 12,480 円   仙台・陣中 牛タン仙台ラー油 辛口 100g 008544・12個入り 11,831 円   仙台・陣中 牛タン仙台ラー油 辛口 100g 12個入り 13,620 円   仙台・陣中 牛タン仙台煮 180g 24個入り 29,900 円   "仙台・陣中 牛タン仙台ラー油" 3,780 円   "仙台・陣中 【母の日】牛タン仙台ラー油詰合せ" 3,780 円   "仙台・陣中 牛タン仙台ラー油詰め合わせ" 3,780 円   "仙台・陣中 牛タン仙台ラー油詰め合わせ" 2,916 円   "仙台・陣中 牛タン仙台煮詰め合わせ" 3,456 円   仙台・陣中 牛タン仙台ラー油 100g 12個入り 13,620 円   仙台・陣中 牛タン仙台ラー油 オリーブ辛油 100g 12個入り 14,330 円   陣中 【冷凍】仙台・陣中 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 240g 13009878 1セット（直送品） 5,160 円