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商品説明白ワインをお楽しみいただくためにセレクトしたシャルキュトリーセットです。鴨のコンフィ（もも1本）、フロマージュ・ド・テット(75g)、豚肉のリエット(100g)白ワインとのマリアージュをお楽しみください。【鴨のコンフィ】保存するという意味の語源を持つ「コンフィ」は、フランスで伝統的な調理法です。もともとは保存食品を作るための調理法でもあり、食材の風味をよりよくすることで知られています。鴨を低温の脂でじっくり長時間加熱することでナイフを必要としない程柔らかく、コクと風味豊かに仕上げました。美味しい食べ方：湯煎後に溶けたラードをフライパンで加熱し、表面がカリカリになるまで焼いてお召し上がりください。身をほぐしてトマトと一緒に煮込むのもオススメです。【フロマージュ・ド・テット】見た目も美しいフロマージュドテットは、食卓を華やかに彩るのにぴったりの一品です。豚足と豚耳、3日間かけてじっくりと作った豚舌のハムが、ぷりっこりっと様々な食感を演出します。コラーゲンもたっぷりで、体にも見た目にも美しさを提供する一品です。練りマスタードをつけて、ピクルスとパンにはさむ
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商品説明白ワインをお楽しみいただくためにセレクトしたシャルキュトリーセットです。鴨のコンフィ（もも1本）、フロマージュ・ド・テット(75g)、豚肉のリエット(100g)白ワインとのマリアージュをお楽しみください。【鴨のコンフィ】保存するという意味の語源を持つ「コンフィ」は、フランスで伝統的な調理法です。もともとは保存食品を作るための調理法でもあり、食材の風味をよりよくすることで知られています。鴨を低温の脂でじっくり長時間加熱することでナイフを必要としない程柔らかく、コクと風味豊かに仕上げました。美味しい食べ方：湯煎後に溶けたラードをフライパンで加熱し、表面がカリカリになるまで焼いてお召し上がりください。身をほぐしてトマトと一緒に煮込むのもオススメです。【フロマージュ・ド・テット】見た目も美しいフロマージュドテットは、食卓を華やかに彩るのにぴったりの一品です。豚足と豚耳、3日間かけてじっくりと作った豚舌のハムが、ぷりっこりっと様々な食感を演出します。コラーゲンもたっぷりで、体にも見た目にも美しさを提供する一品です。練りマスタードをつけて、ピクルスとパンにはさむと最高です。酸味のあるワインのお供にもどうぞ。【豚肉のリエット】しっとりとした豚の脂の甘みを感じさせるリエットです。くせのない清楚な味は飽きがこず、どんな料理の付け合わせにもお使いいただけます。リエットはなんと言っても、バケットやクラッカーとの相性が抜群です。温かいご飯のお供にも。厚みのある白ワイン、ビールにもよく合います。お召し上がりの際は、常温に戻
4,299-(税込)
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petitACCUEIL 白ワインセット
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