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商品説明「島ごころ」は地元でとれた瀬戸田レモンを加工して、食品の枠組みにとらわれず、余すところなく活用し、新しい取組みを行う国産レモン活用のパイオニア的存在です。看板商品『瀬戸田レモンケーキ』は、「フード・アクション・ニッポンアワード2016」受賞、「モンドセレクション2015金賞」受賞、「GOODDESIGNAWARD2014」受賞等数々の受賞歴があり、その人気と評価は不動のものとなりました。オーナーパティシエが神戸仕込みの卓越した技術で作り出すお菓子は、数々の食通をもうならせています。国産レモン日本一の島「広島県・瀬戸田」で作られるのは、"香りを楽しむ"本物のレモンケーキ。その香りの秘密は、生地に練り込まれるレモンの果皮で作られた特製ジャム。皮まで食べられる安心・安全な「瀬戸田レモン」の香り成分・リモネンが多く含まれている果皮のみを使用。香り成分を逃がさないよう、包丁で丁寧に果皮を切り取ることで、レモンの香りと旨みを最大限に引き出しています。そのレモンジャムを小麦粉の最高級ブランド「増田製粉内麦ゴールド」で作られた生地に練り込むことにより、レモンの香りいっぱい
| 商品説明「島ごころ」は地元でとれた瀬戸田レモンを加工して、食品の枠組みにとらわれず、余すところなく活用し、新しい取組みを行う国産レモン活用のパイオニア的存在です。看板商品『瀬戸田レモンケーキ』は、「フード・アクション・ニッポンアワード2016」受賞、「モンドセレクション2015金賞」受賞、「GOODDESIGNAWARD2014」受賞等数々の受賞歴があり、その人気と評価は不動のものとなりました。オーナーパティシエが神戸仕込みの卓越した技術で作り出すお菓子は、数々の食通をもうならせています。国産レモン日本一の島「広島県・瀬戸田」で作られるのは、"香りを楽しむ"本物のレモンケーキ。その香りの秘密は、生地に練り込まれるレモンの果皮で作られた特製ジャム。皮まで食べられる安心・安全な「瀬戸田レモン」の香り成分・リモネンが多く含まれている果皮のみを使用。香り成分を逃がさないよう、包丁で丁寧に果皮を切り取ることで、レモンの香りと旨みを最大限に引き出しています。そのレモンジャムを小麦粉の最高級ブランド「増田製粉内麦ゴールド」で作られた生地に練り込むことにより、レモンの香りいっぱいのしっとりしたケーキが生まれるのです。レモンという素材を知り尽くした瀬戸田のパティシエだからこそ作れる、レモンケーキをご堪能ください。※熨斗の名入れは承っておりません。申し訳ありませんが、ご了承のうえご注文をお願いたします。
3,564-(税込)
詳しくはコチラ
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島ごころ 瀬戸田レモンケーキ 島ごころ 12個入
| フード | その他 | スイーツ・洋菓子 | ギフトラッピング可 | 洋スイーツ | スイーツ・果物 |
ふるさと納税 島ごころレモンケーキ&ネーブルケーキ(各10個) 広島県尾道市 25,000 円 | |
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