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ワインソムリエが和食に合うワインセットを厳選しました。地中海に近いラ・クラープで作られたシャトー・ダングレスクラシック・ブランはお刺身や魚の天ぷらなどによく合います。レ・クラシックピノ・ノワールは、出汁の味に似ているとも言われ、炊き合わせや出汁巻きなど、出汁の香りの引き立つ料理によく合います。バルベーラ・ダルバDOC：しっかりとした質感と複雑さが繊細な和食と合い、煮つけや肉料理など、醤油を使った濃いめの味付けによく合います。シャトー・ダングレスクラシック・ブラン：春の花とアニスやフェンネルのような新鮮なスパイスのエレガントな香り。アロマ豊かな味わい、ミネラルを感じるフレッシュ感。レ・クラシックピノ・ノワール：グリオットやシナモン、力強い表現力のある香り。タンニンがしっかりと感じられるがフレッシュで、果実味があるフィニッシュ。バルベーラ・ダルバDOC：しっかりとした質感と複雑さがあり、熟した果実のアロマ、スパイスやタバコ、トーストの風味。【グルメスタジオFOOVER（フーバー）】大阪・南堀江にあるグルメ＆料理好きの方のための千趣会運営の新しいタイプのスタジオです。ミシュラン掲載店や人気店の人気メニューを自ら作り味わう「人気店の料理体験教室」や、グルメな食材やワインなどを食べ飲み比べて学ぶ「グルメレッスン」など、オリジナルレッスンが満載です。詳しくはコチラ≫≫
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