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ていねいに熟成させた完熟梅を調味料にして手軽に食卓へ創業以来、五代にわたり伝統を受け継ぎ、こだわりの製法をかたくなに守り続けてきた東農園の梅を手軽に食卓に取り入れられるのが、この梅調味料です。今回は使いやすい梅塩、梅びしお、梅ごま、白梅酢、梅風味の5つをセットにしました。紀州南高梅の梅酢から作られた「梅塩」はほのかな酸味とまろやかな味が特徴。和歌山県産の梅を塩で漬け込んで生じる「梅酢」はドレッシングの材料や魚料理の臭み取りなどに使えます。梅の香りとほどよい酸味がさわやかな「梅風味」は、原液を薄めて使っていただく濃縮タイプ。「梅びしお」は種を取り除き、皮を残した食感そのままの紀州五代梅。ぜいたくなおいしさをおにぎりなどにご活用ください。そして、ごまに梅のあらゆる成分が含まれる梅酢からとった梅塩を加えた「梅ごま」。どれもいろいろな料理に活用していただけます。
| ていねいに熟成させた完熟梅を調味料にして手軽に食卓へ創業以来、五代にわたり伝統を受け継ぎ、こだわりの製法をかたくなに守り続けてきた東農園の梅を手軽に食卓に取り入れられるのが、この梅調味料です。今回は使いやすい梅塩、梅びしお、梅ごま、白梅酢、梅風味の5つをセットにしました。紀州南高梅の梅酢から作られた「梅塩」はほのかな酸味とまろやかな味が特徴。和歌山県産の梅を塩で漬け込んで生じる「梅酢」はドレッシングの材料や魚料理の臭み取りなどに使えます。梅の香りとほどよい酸味がさわやかな「梅風味」は、原液を薄めて使っていただく濃縮タイプ。「梅びしお」は種を取り除き、皮を残した食感そのままの紀州五代梅。ぜいたくなおいしさをおにぎりなどにご活用ください。そして、ごまに梅のあらゆる成分が含まれる梅酢からとった梅塩を加えた「梅ごま」。どれもいろいろな料理に活用していただけます。
3,240-(税込)
詳しくはコチラ
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フェリシモ 五代庵の梅調味料セット
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