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商品説明名パティシエ「辻口博啓氏」による、オンワード・マルシェ限定のロールケーキです。和の素材にこだわった「抹茶と能登大納言のロール」を保冷バック付きでお届け。■抹茶と能登大納言のロール(18cm):抹茶の香り高い生地で、抹茶のガナッシュ、和三盆糖のクリーム、能登大納言かのこを巻いた上品でやさしい香り高い贅沢なロールケーキ。巻いてある和三盆クリームは、単調に感じさせずコクと後味のキレを両立させるため、乳脂肪分などが異なる3種類の生クリームをブレンド。ふんわりとホイップし、焼き上げたやわらかな生地でふっくらと巻き上げます。辻口シェフの故郷でもある石川県の名産である、かのこ状の豆「能登大納言」を使用しているため、大きな粒の食感がしっかりと楽しめるのも魅力です。
| 商品説明名パティシエ「辻口博啓氏」による、オンワード・マルシェ限定のロールケーキです。和の素材にこだわった「抹茶と能登大納言のロール」を保冷バック付きでお届け。■抹茶と能登大納言のロール(18cm):抹茶の香り高い生地で、抹茶のガナッシュ、和三盆糖のクリーム、能登大納言かのこを巻いた上品でやさしい香り高い贅沢なロールケーキ。巻いてある和三盆クリームは、単調に感じさせずコクと後味のキレを両立させるため、乳脂肪分などが異なる3種類の生クリームをブレンド。ふんわりとホイップし、焼き上げたやわらかな生地でふっくらと巻き上げます。辻口シェフの故郷でもある石川県の名産である、かのこ状の豆「能登大納言」を使用しているため、大きな粒の食感がしっかりと楽しめるのも魅力です。
3,620-(税込)
詳しくはコチラ
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自由が丘ロール屋 【オンワード・マルシェ限定商品】抹茶と能登大納言のロール
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