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14,399 件と一致 （51番 - 100番目を表示) 2 ページ目 / 288 ページ中 | 1 |2 | 3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 | 史料でみる　和菓子とくらし / 今村　規子　著 和菓子にまつわる錦絵や見本帳、茶会記、手紙など、様々な史料を紹介。日本人の和菓子愛や流行の変遷を目で楽しめる和菓子読み物。〈甘党のための和菓子文化史読本〉<br>〈豊富な図版で、見て楽しめる和菓子読み物〉<br>月刊『なごみ』2020年の連載を単行本化。錦絵や見本帳、茶会記、手紙など、さまざまな歴史史料の中から和菓子にまつわる記録を紹介し、昔の人々が年中行事の中で和菓子をどのように楽しみ、大切にしてきたかをひもとく読み物です。<br>「金平糖をかたどった明治初期の看板」「江戸時代の人気菓子店を連ねた番付」「菓子を所望する文豪たちの手紙」など、貴重な史料の数々は当時の庶民の暮らしや時代ごとの流行、甘党たちの和菓子愛を伝えます。カラーの史料もふんだんに取り上げ、和菓子の文化史を目で楽しめる一冊です。<br>今村　規子　著 淡交社 2022年03月 シリヨウ　デ　ミル　ワガシ　ト　クラシ イマムラ　ノリコ / ¥1,980 - 詳しく見る いらっしゃいませ下町和菓子栗丸堂　７　日出処の和菓子 江戸情緒漂う人情の町?東京、浅草。その賑やかな昔馴染みのご近所さんたちの熱い声援を受けつつ、栗田はある決意を胸に、和菓子職人の大会の優勝を目指して葵とともに試合に挑む。準決勝に勝ち残った四チームはいずれも強豪ばかりで、そのなかには因縁の相手、上宮もいる。去来するそれぞれの思惑を胸に、闘いの幕は切って落とされた。二人の未来を信じて、栗田と葵は渾身の和菓子を作り上げるが?。おいしい和菓子でつながれたシリーズ、ついに完結！ ¥781 - 詳しく見る 和菓子 四季折々（和菓子 詰め合わせ）松江 一力堂 老舗 和菓子四季折々（和菓子詰め合わせ）松江一力堂老舗 松江の四季を2種類4色の半生菓子で表現しています。 砂糖をねって固めた黄色とピンクの「寒氷」、寒天を固めた緑と黒の「錦玉」。 いずれも抹茶、煎茶によく合い、お茶席で喜ばれる上品な一口サイズの和菓子です。 ¥2,300 - 詳しく見る 知ると楽しい!和菓子のひみつ　未来に伝えたいニッポンの菓子文化　「和菓子のひみつ」編集部/著 【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-7804-2910-7■タイトル:知ると楽しい!和菓子のひみつ　未来に伝えたいニッポンの菓子文化　「和菓子のひみつ」編集部/著■ふりがな:しるとたのしいわがしのひみつわがしのひみつみらいにつたえたいにつぽんのかしぶんかまなぶつく■著者名:「和菓子のひみつ」編集部/著■出版社:メイツユニバーサルコンテンツ■出版年月:202406 ¥1,892 - 詳しく見る 和菓子のほん たくさんのふしぎ傑作集 / 中山圭子(和菓子研究) 〔絵本〕 発売日:2008年01月/ジャンル:実用・ホビー/フォーマット:絵本/出版社:福音館書店/発売国:日本/ISBN:9784834023046/アーティストキーワード:中山圭子(和菓子研究)ナカヤマケイコ/タイトルキーワード:ワガシノホン 内容詳細:和菓子は食べておいしいだけではない。日本発見のおもしろさがある。春の桜、夏のせせらぎ、秋のもみじ、冬の雪…。日本人の自然によせる思い、美を感じる心をつたえてくれる和菓子の本。 ¥1,430 - 詳しく見る 和菓子 和菓子 松江葵(5個入り) 松江 一力堂 和菓子和菓子松江葵(5個入り)松江一力堂 徳川家・松平家の紋所、「三つ葉葵」は御三家、親藩で少しずつ意匠が異なり区別できるようになっていました。 「松江葵」は松江藩松平家の三つ葉葵を形どった香ばしい最中です。 ¥1,800 - 詳しく見る 銭湯と和菓子と田中圭〈仮〉　２ 田中圭が銭湯＆和菓子屋をめぐる雑誌『ＳＯＤＡ』（ぴあ）連載『銭湯と和菓子と田中圭（仮）』第２弾発売決定！俳優・田中圭が大好きな銭湯でゆっくりくつろぎ、大好物の和菓子を頬張る連載企画『銭湯と和菓子と田中圭（仮）』。２０１９年３月に第１弾を発売してから約６年。第２弾の本書は、『ＳＯＤＡ　２０１９年５月号』から『ＳＯＤＡ　２０２５年１月号』まで掲載した連載分にアザーカットを加え、三重県で新たに撮り下ろした銭湯と和菓子屋での写真も掲載。さらに、第２弾発売決定を受けてのコメントや近況も含めたインタビューも収録します。第１弾に続き第２弾も、銭湯へ行きたくなる、和菓子が食べたくなるだけでなく、田中圭に癒される１冊が完成しましたのでぜひご覧ください！（ｃ）ぴあ　表紙撮影：前康輔 ¥3,999 - 詳しく見る 春 桜 和菓子 ギフト 桜 和菓子 春ギフトどら焼き春 桜の和菓子お菓子 和菓子スイーツお菓子ギフト贈り物にも　桜どら焼き5入 【あすつく_地域指定】 入学・卒業お祝い内祝い 就職・退職ご挨拶(ごあいさつ) 母の日にもおススメお花見スイーツ 和菓子お菓子桜どらやき 春の贈り物ギフト用プレゼントとして和スイーツしておススメお菓子です。 テレビ・雑誌などで度々ご紹介されいる手返しドラヤキ。 創業安政3年。老舗の和菓子屋の桜どら焼きになります。 国内産、小麦粉と卵を使用した シットリ、ふっくらこだわりの生地と 桜のペーストを使用した柔らかな桜あんとの愛称が抜群です。 消費期限：10日間 ギフト可（包装紙はピンクとグリーンからお選び頂けます。） ドラヤキは 日本テレビ系”ラジかるッ”10月27日放送 テレビ大阪系”和風総本家”10月13日放送 ＴＢＳ系”多事争論5月4日放送 ”NODE”NO.1 ”TheFirstclassWedding ”ららぱど7月号”などにご紹介頂きました。 ¥2,300 - 詳しく見る 中古単行本(実用) ≪家政学・生活科学≫ 子どもだけでつくれる わくわく和菓子 / 原亜樹子 商品名：中古単行本(実用)≪家政学・生活科学≫子どもだけでつくれるわくわく和菓子/原亜樹子 家政学・生活科学 【内相紹介】 子どものお菓子調理本、決定版第2弾！　 好評の『子どもだけでつくれる　焼かないお菓子』（原亜樹子・著）に続く、リクエストの多かった「和菓子だってつくりたい！」に応えた待望の一冊。 ひな祭り・十五夜などの年中行事や、お食い初め・一升餅・七五三などの人生儀礼にまつわる和菓子の話もたっぷり！　 和菓子だからこそ、小麦粉・卵・乳製品「使用・不使用マーク」も掲載。 1章和菓子のヒーロー　あんこをつくる！ 2章みんな大好き！　だんご 3章人気の和菓子づくりにちょうせん 4章ひんやり＆つるん　和のおやつ 5章残った和菓子も　おいしく食べよう！ 【おもしろい豆ちしきもいろいろ】 羊羹　最中　心太……なんて読むのかな？ 同じ和菓子なのに名前が違うのはなぜ？ 和菓子と抹茶の関係は？ 和菓子なのにヨーロッパ出身？？ 【著者略歴】 著者：原亜樹子（はら・あきこ） 菓子文化研究家。アメリカの高校へ留学 ¥2,470 - 詳しく見る お花見 和菓子 桜 和菓子 春 桜の和菓子お菓子 桜どら焼き8入【サービス箱】 【あすつく_地域指定】 和菓子お菓子桜どらやき ご自宅用として和スイーツしておススメお菓子です。 テレビ・雑誌などで度々ご紹介されいる手返しドラヤキ。 創業安政3年。老舗の和菓子屋の桜どら焼きになります。 国内産、小麦粉と卵を使用した シットリ、ふっくらこだわりの生地と 桜のペーストを使用した柔らかな桜あんとの愛称が抜群です。 消費期限：10日間 ギフト可（包装紙はピンクとグリーンからお選び頂けます。） ドラヤキは 日本テレビ系”ラジかるッ”10月27日放送 テレビ大阪系”和風総本家”10月13日放送 ＴＢＳ系”多事争論5月4日放送 ”NODE”NO.1 ”TheFirstclassWedding ”ららぱど7月号”などにご紹介頂きました。 ¥2,925 - 詳しく見る 母の日ギフト 和菓子プレゼントにも どら焼き和菓子お菓子詰め合わせ送料無料ハート スマイル 【送料無料】和菓子ギフトにも贈り物プレゼント "本当にうまいお取り寄せ""的場スイーツ"ご紹介 敬老の日プレゼント送料無料 和菓子お菓子ハートどらやき、どら焼き プレゼント贈り物ギフトとして和スイーツしておススメお菓子です。 テレビ・雑誌などで度々ご紹介されいている。 手作り和菓子どら焼き。 創業安政3年。東京の老舗の和菓子屋のどら焼きになります。 国内産、小麦粉と卵を使用した シットリ、ふっくら こだわりの生地と 大粒選り北海道産小豆を使用した柔らかな粒あんとの愛称が抜群です。 消費期限：10日間 ギフト可（包装紙はピンクとグリーンからお選び頂けます。） ハートどらやきは ”FRAU6月号”にご紹介いただきました。 ”CityWEdding１０月号”にご紹介いただきました。 ”CLASSY2008”などの雑誌マスメディアにご紹介いただきました。 ¥3,800 - 詳しく見る サクライ ステンレス布着せカトラリー 紗綾(さや) 朱 和菓子ナイフ OSY1902 1個 和菓子ナイフ朱【サイズ】和菓子ナイフ【カラー】朱【入数】1個OSY1902 ¥679 - 詳しく見る 和菓子職人　一幸庵　水上力 / 水上　力　著 日本文化の枠を超えて、国内外で高い評価を受けている稀代の和菓子職人・水上力の半生と和菓子作りへの哲学に迫る一書。〈今、最も注目を集める和菓子職人の半生と菓子作りへの思いに迫る〉<br>〈国内外で活躍する稀代の和菓子職人・水上力が語る、和菓子の現在と未来〉<br><br>東京・小石川の住宅街に佇む菓子舗「お菓子調進所　一幸庵」。店主・水上力氏が作る、季節の移ろいを表現した芸術品のような菓子の数々は、日本文化の垣根を超えて高い評価を受けています。パティシエとのコラボレーションや海外でのワークショップなど、和菓子業界に留まらず活躍の場を広げる水上氏にとっての「和菓子」とは──。様々な媒体で著名人のインタビュアーを務めてきたライター・千葉望氏の文章と、広告業界の第一線で活躍するカメラマン・堀内誠氏の写真で、稀代の和菓子職人の半生と哲学に迫ります。<br>水上　力　著 淡交社 2018年04月 ワガシ　シヨクニン　イツコウアン　ミズカミ　チカラ ミズカミ　チカラ / ¥1,980 - 詳しく見る 京都のフォトジェニック和菓子 / 高橋　マキ　執筆 いま菓子職人たちによって新しい感覚の和菓子が生み出されています。定番から最新まで京都で楽しめる和菓子を紹介。近年、和菓子の世界では新しい感覚の職人たちにより、伝統的な技法や素材、デザインに捉われない斬新なものが増えてきています。美味しいのは勿論、見た目にも楽しい、おもたせやおみやげにも最適な和菓子を豊富な写真で紹介するとともに、若手菓子職人のインタビューも掲載し、現在の京都の和菓子事情を紹介します。<br>高橋　マキ　執筆 淡交社 2019年05月 キヨウト　ノ　フオトジエニツク　ワガシ タカハシ　マキ / ¥1,320 - 詳しく見る 中古キーホルダー 草だんご つながるチャーム 和菓子 「キャラ福くじONLINE apicolle #わたしの推 商品名：中古キーホルダー草だんごつながるチャーム和菓子「キャラ福くじONLINEapicolle#わたしの推しがいちばん和菓子」F-5賞 商品解説■「キャラ福くじONLINEapicolle#わたしの推しがいちばん和菓子」F賞景品のつながるチャーム和菓子です。 色毎にモチーフが異なる、和菓子をモチーフにした、アクリルキーホルダーを繋げて飾れるチャームです！ 【商品詳細】 サイズ：約W3.5×H3.2×D0.3cm ¥440 - 詳しく見る 中古キーホルダー たい焼き つながるチャーム 和菓子 「キャラ福くじONLINE apicolle #わたしの推 商品名：中古キーホルダーたい焼きつながるチャーム和菓子「キャラ福くじONLINEapicolle#わたしの推しがいちばん和菓子」F-8賞 商品解説■「キャラ福くじONLINEapicolle#わたしの推しがいちばん和菓子」F賞景品のつながるチャーム和菓子です。 色毎にモチーフが異なる、和菓子をモチーフにした、アクリルキーホルダーを繋げて飾れるチャームです！ 【商品詳細】 サイズ：約W3.5×H3.2×D0.3cm ¥530 - 詳しく見る ニッポン全国和菓子の食べある記　高島屋・和菓子バイヤーがこっそり教える郷土の和菓子500品　畑主税/著 【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-416-51684-3■タイトル:ニッポン全国和菓子の食べある記　高島屋・和菓子バイヤーがこっそり教える郷土の和菓子500品　畑主税/著■ふりがな:につぽんぜんこくわがしのたべあるきたかしまやわがしのばいや−がこつそりおしえるきようどのわがしごひやつぴんたかしまや/わがし/の/ばいや−/が/こつそり/おしえる/きようど/の/わがし/500ぴん■著者名:畑主税/著■出版社:誠文堂新光社■出版年月:201711 ¥1,980 - 詳しく見る ニッポン全国和菓子の食べある記　高島屋・和菓子バイヤーがこっそり教える郷土の和菓子500品　畑主税/著 【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-416-51684-3■タイトル:ニッポン全国和菓子の食べある記　高島屋・和菓子バイヤーがこっそり教える郷土の和菓子500品　畑主税/著■ふりがな:につぽんぜんこくわがしのたべあるきたかしまやわがしのばいや−がこつそりおしえるきようどのわがしごひやつぴんたかしまや/わがし/の/ばいや−/が/こつそり/おしえる/きようど/の/わがし/500ぴん■著者名:畑主税/著■出版社:誠文堂新光社■出版年月:201711 ¥1,980 - 詳しく見る バレンタイン和菓子和菓子ハートどら焼き ハートどらやき12入”スマイル”和菓子 贈り物ギフトに和スイーツお菓子　本当にうまいお取り寄せ・的場スイーツ紹介 スマイルニコちゃんにこチャンピースマーク "本当にうまいお取り寄せ""的場スイーツ"ご紹介 ※カートに入れる前に焼印、包装紙の色をご記入下さい。 バレンタイン　ギフト 和菓子お菓子ハートどらやき、どら焼き プレゼント贈り物ギフトとして和スイーツしておススメお菓子です。 テレビ・雑誌などで度々ご紹介されいている。 手作り和菓子どら焼き。 創業安政3年。老舗の和菓子屋のハートどら焼きになります。 国内産、小麦粉と卵を使用した シットリ、ふっくら こだわりの生地と 大粒選り北海道産小豆を使用した柔らかな粒あんとの愛称が抜群です。 消費期限：10日間 ギフト可（包装紙はピンクとグリーンからお選び頂けます。） ハートどらやきは ”FRAU6月号”にご紹介いただきました。 ”CityWEdding１０月号”にご紹介いただきました。 ”CLASSY2008”などの雑誌マスメディアにご紹介いただきました。 ¥4,510 - 詳しく見る 私が作る和菓子 草もち、柏もち、水ようかん、栗まんじゅう、おしるこやカステラ、くずもち、黄身しぐれ、きんつばなど四季折々の和菓子。電子レンジやホットプレートを使って、かんたんに作れるものもたくさんあります。 ¥1,650 - 詳しく見る 恋は和菓子のように 無骨な大賀が守る小さな和菓子店に訪れた、まるで白馬の王子様のように麗しい一知也。戸惑いながらも距離を縮めていく二人だが…？(「近刊情報」より) ¥693 - 詳しく見る 図説和菓子の歴史 饅頭、羊羹、金平糖にカステラ、その時々の外国文化の影響を受けながら多種多様に発展した和菓子。その歴史を多数の図版とともに平易に解説。(「近刊情報」より) ¥1,430 - 詳しく見る イノモト和菓子帖 きんとん、練りきり、まんじゅう、だんご、ようかん、どらやき…おやつに、酒の友に、てみやげに、お祝いや季節の行事に。恋しい和菓子１３５選。あんこ好き必携。 ¥2,200 - 詳しく見る イノモト和菓子帖 きんとん、練りきり、まんじゅう、だんご、ようかん、どらやき…おやつに、酒の友に、てみやげに、お祝いや季節の行事に。恋しい和菓子１３５選。あんこ好き必携。 ¥2,200 - 詳しく見る イノモト和菓子帖 きんとん、練りきり、まんじゅう、だんご、ようかん、どらやき…おやつに、酒の友に、てみやげに、お祝いや季節の行事に。恋しい和菓子１３５選。あんこ好き必携。 ¥2,200 - 詳しく見る 決定版　手づくりを楽しむ　和菓子のいろは 豊富なプロセス写真とていねいな手順の解説で分かりやすい「一番親切な和菓子の教科書」。 ・手順の写真とていねいな解説。マンツーマンで習っているような誌面構成 ・基本のあんの煮方、初心者向けのお菓子からお茶席の和菓子まで72レシピ収録 ・季節や行事に欠かせないベーシックな和菓子（桜餅、いちご大福、柏餅、水無月、水羊羹、おはぎ、栗蒸し羊羹、花びら餅）や甘味（白玉ぜんざい、葛プリンなど）も充実 あんこのお菓子が人気です。ほっとする甘さは手作りならでは。市販の和菓子は保存のため砂糖も多めになるため、自分で豆からコトコト煮た小豆あんの風味には感激するはずです。本書はそんな和のお菓子を72選。奇をてらった創作和菓子ではなく、節句やお彼岸、季節季節を彩る餅菓子や団子などお馴染みのものをもっとおいしく作るレシピ集。豊富なプロセス写真やていねいな解説が嬉しい限り。お茶席のお菓子や贈答を目的にした焼き菓子も収録しています。 ¥2,750 - 詳しく見る ふるさと納税 和菓子 兵庫県 西宮市 和菓子 冷やし　白玉しるこ16個入り ［ 西宮市 有名和菓子店 こだわり和菓子 人気和菓子 スイーツ しるこ 和菓子 ギフト … 容量 ■内容量／原産地 冷やし白玉しるこ　16個入り(1カップ　100ｇ) [製造地:兵庫県西宮市] ■原材料 赤小豆、砂糖、白玉粉、もち粉、葛、米飴 消費期限 ■消費期限:製造日より4日 ※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。 発送期日 2026年4月より順次発送　※離島、北海道、東北、沖縄県にはお届けできません。 配送 冷蔵別送 事業者 和菓子所　桔梗堂 申込条件 何度も申し込み可 ¥28,000 - 詳しく見る ふるさと納税 和菓子 兵庫県 西宮市 和菓子 冷やし　白玉しるこ12個入り ［ 西宮市 有名和菓子店 こだわり和菓子 人気和菓子 スイーツ しるこ 和菓子 ギフト … 容量 ■内容量／原産地 冷やし白玉しるこ　12個入り(1カップ　100ｇ) [製造地:兵庫県西宮市] ■原材料 赤小豆、砂糖、白玉粉、もち粉、葛、米飴 消費期限 ■消費期限:製造日より4日 ※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。 発送期日 2026年4月より順次発送　※離島、北海道、東北、沖縄県にはお届けできません。 配送 冷蔵別送 事業者 和菓子所　桔梗堂 申込条件 何度も申し込み可 ¥21,000 - 詳しく見る ふるさと納税 和菓子 兵庫県 西宮市 和菓子 冷やし　白玉しるこ8個入り ［ 西宮市 有名和菓子店 こだわり和菓子 人気和菓子 スイーツ しるこ 和菓子 ギフト プ… 容量 ■内容量／原産地 冷やし白玉しるこ　8個入り(1カップ　100ｇ) [製造地:兵庫県西宮市] ■原材料 赤小豆、砂糖、白玉粉、もち粉、葛、米飴 消費期限 ■消費期限:製造日より4日 ※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。 発送期日 2026年4月より順次発送　※離島、北海道、東北、沖縄県にはお届けできません。 配送 冷蔵別送 事業者 和菓子所　桔梗堂 申込条件 何度も申し込み可 ¥14,000 - 詳しく見る つつじ和菓子本舗のもろもろ 『つつじ和菓子本舗』で修業中の多喜次は、アレルギー持ちでも食べられる和菓子ケーキを考案したり、父を喜ばせたいという少女の和菓子作りの手伝いをしたり、他人のために奔走する日々。看板娘・祐雨子への片想いも継続中で、同僚の柴倉との恋の攻防も相変わらずだ。そんな中、祐雨子の友人・亜麻里と知り合い、祐雨子や柴倉も含め、四人で出かけることとなり…？ ¥616 - 詳しく見る 和菓子／自由国民社 手のひらにのるほどの小さな世界に、四季をあざやかに表す和菓子。上生菓子ならではの美しい意匠と菓銘、和菓子の歴史、素材や製法、定番和菓子の名店などを紹介します。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン ■出版社：自由国民社 ■出版社シリーズ：日本のたしなみ帖−和ごころ、こと始め。− ■本のサイズ：新書 ■発売日：2015/02/01 ■カナ：ワガシジユウコクミンシャ ¥255 - 詳しく見る 和菓子の基本／〓出版社 老舗・とらやの和菓子が描くニッポンの四季、和菓子の世界をより豊かに楽しむための基礎知識、和菓子を美味しくいただくためのお茶と珈琲の淹れ方、日本の菓子文化の豊かさを象徴する郷土菓子などを収録する。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン ■出版社：〓出版社 ■出版社シリーズ： ■本のサイズ：単行本 ■発売日：2016/06/01 ■カナ：ワガシノキホンエイシュッパンシャ ¥255 - 詳しく見る 和菓子の京都 / 川端道喜 十五代当主がかつて語った和菓子のゆたかな世界に、春夏秋冬、折々に作られる菓子の写真を添え、今日までの歩みを増補した。御粽司・川端道喜は、室町時代から長く御所に餅や菓子を納めてきた。十五代当主はかつて、この国の四季と結びついた和菓子のゆたかな世界、そして菓子づくりの自身の経験を語り下ろした。多くの人々に愛読されてきたこの書に、春夏秋冬、折々につくられている和菓子の写真を添え、当家の現代表が今日までの歩みを増補する。<br>川端道喜 岩波書店 2025年05月 ワガシノキヨウト カワバタドウキ / ¥1,276 - 詳しく見る はじめての手づくり和菓子／安田由佳子 練りきり、ういろう、寒天、求肥…。和菓子づくりがはじめての人にもつくりやすい和菓子や、多くの人に人気の和菓子のつくりかたを、基本となる作業がしっかり伝わるようにていねいに説明します。難易度＆所要時間表示つき。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン ■出版社：学研プラス ■出版社シリーズ： ■本のサイズ：単行本 ■発売日：2016/04/01 ■カナ：ハジメテノテズクリワガシヤスダユカコ ¥810 - 詳しく見る 京の和菓子帖／日菓 忘れられない一瞬をこしらえる−。「毎日食べたい和菓子」をつくる創作和菓子ユニット、日菓の作品集。日常のひとコマを愛らしい意匠に仕立てた和菓子８０点余りを、美しい写真とともに紹介します。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン ■出版社：青幻舎 ■出版社シリーズ： ■本のサイズ：単行本 ■発売日：2013/03/01 ■カナ：キョウノワガシチョウニッカ ¥320 - 詳しく見る 京の和菓子帖／日菓 忘れられない一瞬をこしらえる−。「毎日食べたい和菓子」をつくる創作和菓子ユニット、日菓の作品集。日常のひとコマを愛らしい意匠に仕立てた和菓子８０点余りを、美しい写真とともに紹介します。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン ■出版社：青幻舎 ■出版社シリーズ： ■本のサイズ：単行本 ■発売日：2013/03/01 ■カナ：キョウノワガシチョウニッカ ¥230 - 詳しく見る 和菓子／自由国民社 手のひらにのるほどの小さな世界に、四季をあざやかに表す和菓子。上生菓子ならではの美しい意匠と菓銘、和菓子の歴史、素材や製法、定番和菓子の名店などを紹介します。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン ■出版社：自由国民社 ■出版社シリーズ：日本のたしなみ帖−和ごころ、こと始め。− ■本のサイズ：新書 ■発売日：2015/02/01 ■カナ：ワガシジユウコクミンシャ ¥165 - 詳しく見る 和菓子／自由国民社 手のひらにのるほどの小さな世界に、四季をあざやかに表す和菓子。上生菓子ならではの美しい意匠と菓銘、和菓子の歴史、素材や製法、定番和菓子の名店などを紹介します。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン ■出版社：自由国民社 ■出版社シリーズ：日本のたしなみ帖−和ごころ、こと始め。− ■本のサイズ：新書 ■発売日：2015/02/01 ■カナ：ワガシジユウコクミンシャ ¥165 - 詳しく見る マクロビオティックの和菓子／つづらえつこ どらやき、お団子といった毎日の定番和菓子から、季節のおもてなしの和菓子まで、マクロビオティックの考えに基づいて白砂糖や動物性の材料を使わない和菓子レシピを紹介します。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン ■出版社：河出書房新社 ■出版社シリーズ： ■本のサイズ：単行本 ■発売日：2010/04/01 ■カナ：マクロビオティックノワガシツズラエツコ ¥310 - 詳しく見る ひとくち和菓子／のむらゆかり 米粉や粉寒天、くず粉、水まんじゅうの素を使って、おいしい「プチ和菓子」がかんたんに作れます！　季節を楽しむ「ひとくちサイズ」の和菓子のレシピを紹介するほか、和菓子に合う日本茶の入れ方も解説。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン ■出版社：日東書院本社 ■出版社シリーズ： ■本のサイズ：単行本 ■発売日：2012/07/01 ■カナ：ヒトクチワガシノムラユカリ ¥365 - 詳しく見る 新和菓子噺／薮光生 五感の芸術といわれる所以、「花より団子」の本当の意味、技から伝わる心、和菓子の作り方…。和菓子の商品特性や魅力、由来、その背景など、和菓子を話し言葉でわかりやすく紹介する。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：産業・学術・歴史製造業 ■出版社：キクロス出版 ■出版社シリーズ： ■本のサイズ：単行本 ■発売日：2017/04/01 ■カナ：シンワガシバナシヤブミツオ ¥275 - 詳しく見る 和菓子の基本／〓出版社 老舗・とらやの和菓子が描くニッポンの四季、和菓子の世界をより豊かに楽しむための基礎知識、和菓子を美味しくいただくためのお茶と珈琲の淹れ方、日本の菓子文化の豊かさを象徴する郷土菓子などを収録する。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン ■出版社：〓出版社 ■出版社シリーズ： ■本のサイズ：単行本 ■発売日：2016/06/01 ■カナ：ワガシノキホンエイシュッパンシャ ¥165 - 詳しく見る 和菓子の基本／〓出版社 老舗・とらやの和菓子が描くニッポンの四季、和菓子の世界をより豊かに楽しむための基礎知識、和菓子を美味しくいただくためのお茶と珈琲の淹れ方、日本の菓子文化の豊かさを象徴する郷土菓子などを収録する。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン ■出版社：〓出版社 ■出版社シリーズ： ■本のサイズ：単行本 ■発売日：2016/06/01 ■カナ：ワガシノキホンエイシュッパンシャ ¥165 - 詳しく見る 巻き添えで異世界に喚び出されたので、世界観無視して和菓子作ります　１ 異世界で夢を叶える、異文化交流ラブ！　　和菓子カフェを開くという夢を持ち修業に励んでいた小百合は、ある日突然、異世界に召喚される。しかし、同時に別の『聖女』も召喚されていて、小百合の存在は間違いだったと言われてしまい…！？??ならばこの世界で夢の和菓子カフェを開きます??公爵家次男、生真面目男子セリウスの力を借りつつ異世界の限られた材料で和菓子作りを始めた小百合だが…？慣れない世界で夢を叶えつつ、秘めた能力で世界を救う！？　異文化交流ラブファンタジー！　　【編集担当からのおすすめ情報】　　大人気作品『異世界に救世主として喚ばれましたが、アラサーには無理なので、ひっそりブックカフェ始めました。』の原作・和泉杏花氏の書き下ろし原作を、実力派・天乃こと氏が美麗で繊細な筆致で描く異世界ラブストーリー開幕です！実家が老舗の和菓子屋で、厳しい修行に耐えてきた真面目でひたむきなヒロイン・小百合は、ある日突然、間違いで異世界に喚ばれてしまいます。元の世界に帰ることもできず、和菓子カフェを開くという夢も絶たれ途方に暮れるヒロインに手を差し伸べたのは、公爵家次男のセリウス。自分にも周りにも厳しく、周囲に恐れられている彼はなぜか小百合の前でだけはリラックスした表情をのぞかせることがありーーー！？異世界の限られた食材で和菓子を作る小百合の奮闘も見どころ。しかも出来た和菓子には不思議な力があるようで…生真面目で不器用な二人の交流と、小百合の秘められた能力の行方をぜひお楽しみください！ ¥770 - 詳しく見る 和菓子迷宮をぐるぐると / 太田忠司 〔本〕 発売日:2021年02月/ジャンル:文芸/フォーマット:本/出版社:ポプラ社/発売国:日本/ISBN:9784591169445/アーティストキーワード:太田忠司 内容詳細:ランチの煮魚を食べながら、その作り方を科学的に検証してしまうほどの理系大学生・涼太。ちょっと変わり者と言われる彼が出会ったのは、あまりに美しい「和菓子」だった。その「美味しさ」にも魅せられてしまい、すっかり和菓子の世界の虜に。勢いのあまり大学院に進まずに和菓子職人になることを決意し、製菓専門学校に入学してしまった。個性豊かな学生たちとともに和菓子作りに精を出すが、和菓子はとにかく答えがない。なんとか自分の和菓子を作ろうと苦心するも、全てを１か０かで考えてしまう理系的思考が、数値だけでは測りにくい和菓子作りの邪魔をして—。 ¥1,760 - 詳しく見る プロのためのわかりやすい　和菓子 / 仲　實　著 菓子77品と基本の餡5種類のつくり方はすべてカラープロセス写真付き。材料、歴史、歳時記などの基本も網羅。和菓子作りを一から学ぼうとしている人、和菓子の知識を深め、より深く理解したいと思っている人に最適の製菓専門書。<br>本の8割を和菓子の作り方に割き、餡の炊き方や餡の包み方などの基本技法に始まり、四季折々の77品の端正な菓子の作り方を豊富なプロセス写真とともにオールカラーで紹介。<br>微妙な餡の炊きぐあいや、菓子づくりの勘所など、「こういうことこそ知りたい」という読者の目線で編集してあるので、初心者の方にもおすすめ。<br><br>本の2割は和菓子作りのバックグラウンドともいえる文化、歴史、材料、器具についての詳細な解説。<br>和菓子材料の地方による名称の違いや、それぞれの製法など、事細かで充実した情報は和菓子を知る上で欠かせないものとなっている。<br><br>これ一冊で和菓子のすべてが学べる内容の濃い、質の高い一冊。<br>仲　實　著 柴田書店 2006年07月 プロ　ノ　タメ　ノ　ワカリヤスイ　ワガシ ナカ　ミノル / ¥4,950 - 詳しく見る 有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り / 伊藤郁 有名老舗で培った匠の技を初心者にもわかりやすく教える和菓子作りの本。花びら餅、どらやき、きんつば、練り切りの菊、琥珀糖など40点。暮らしにアクセントをつける四季折々の和菓子をおうちで作って楽しめます。日本の四季を写す、美しく愛らしい色や形が人気の和菓子。京都の老舗に並ぶような和菓子は敷居が高いイメージがありますが、本書では基本のあん作りを始め、季節の和菓子を簡単に作ることができるレシピを紹介します。生地の仕込みからフィニッシュのハンドワークまで、プロセス写真入りで、はじめての方でもできるような入門書になっています。有名老舗に45年間勤めて学んだ和菓子にまつわる興味深い話や、いろいろなお茶と和菓子の楽しみ方など、教養としても役立つコラムも掲載！<br>伊藤郁 角川書店 2024年03月 ユウメイ　シニセ　ノ　モトシヨクニン　ガ　オシエル　ハジメテ　ノ　ワガシ イトウ　カオル / ¥1,870 - 詳しく見る つつじ和菓子本舗のこいこい つつじ和菓子本舗の看板娘・祐雨子への片想いは相変わらずのまま、和菓子職人の修業を続ける多喜次。だが新しく入ったバイトの柴倉は、多喜次よりずっと技術がある上、祐雨子が気になるようで……？(「近刊情報」より) ¥594 - 詳しく見る 坂木司リクエスト！和菓子のアンソロジー 「和菓子」をモチーフに、短編を一作書いていただけませんか？読書家としても知られる『和菓子のアン』の著者・坂木司が、今いちばん読みたい人気作家たちに執筆を依頼。日常の謎を描くミステリーから、壮大な世界観を展開するＳＦ、心温まる優しい怪談まで、さまざまな読み味の作品が揃いました。疲れたときに読みたくなる、宝箱のような一冊。 ¥726 - 詳しく見る 色えんぴつで塗るかわいい和菓子 きんとん、ねりきり、おはぎにようかん、いちご大福…。本書は、おいしそうでかわいらしい和菓子をモチーフにした、世界ではじめて（？）の「和菓子のぬりえ練習帳」です。「超リアル」な色えんぴつイラストに定評のある著者が、素材別のぬり方ポイントをていねいに解説します！ ¥1,320 - 詳しく見る 2 ページ目 / 288 ページ中 | 1 |2 | 3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |

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