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洋菓子用寒天 50g
| 『低ゼリー強度寒天』を原料にした洋菓子用の寒天です。 分子量を通常の寒天の約1/20にすることで、しっかりとした形を保ちながらも、口の中に入れると溶けるような食感を作ることができます。 また、温度変化に強く、50℃まで上昇させても型崩れしません。一般的な寒天と異なり、沸騰させることなく80℃に加熱してお使いください。 使用例)プリン、ブリュレ、ゼリー、寒天ショコラ、ナパージュ用透明ゼリーなど。
【使用方法】 1.水や牛乳などに洋菓子用寒天(生地重量の1〜3%を目安)を入れ、攪拌しながら80℃まで加熱する。 2.他の材料を1に加え、混ぜ合わせる。 ※果汁やピューレなどを入れる場合は、必ず火を止めてから混合してください。 ※後から混合する材料の量が多い場合は、予め温めてから混ぜ入れてください。 3.型に流して冷やす。
¥462 -
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ノッティングヒルの洋菓子店 [DVD]
| 種別:DVD洋画ドラマ全般発売日:2021/06/02販売元:アルバトロス登録日:2021/03/12セリア・イムリーエリザ・シュローダーノッティングヒルノヨウガシテン2020年公開の洋画セリアイムリー特典:スイーツ柄スリーブケース(初回生産分のみ特典)解説:ロンドン西部の高級住宅地ノッティングヒル。この激戦地に新しい洋菓子店が誕生しようとしていた。ロンドンの人気シェフ、オットレンギの愛弟子だった菓子職人サラが独立し、親友イザベラと共同で店を構えたのだ。だがサラの事故死で、オープンを迎える事なく2人の夢は幕を閉じてしまう。“サラの夢を叶えてあげたい。”イザベラとサラの娘クラリッサは、パティシエ不在のまま、洋菓子店オープンに向けて走り出すのだが…。
¥3,126 -
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ノッティングヒルの洋菓子店 [DVD]
| 種別:DVD洋画ドラマ全般発売日:2021/06/02販売元:アルバトロス登録日:2021/03/12セリア・イムリーエリザ・シュローダーノッティングヒルノヨウガシテン2020年公開の洋画セリアイムリー特典:スイーツ柄スリーブケース(初回生産分のみ特典)解説:ロンドン西部の高級住宅地ノッティングヒル。この激戦地に新しい洋菓子店が誕生しようとしていた。ロンドンの人気シェフ、オットレンギの愛弟子だった菓子職人サラが独立し、親友イザベラと共同で店を構えたのだ。だがサラの事故死で、オープンを迎える事なく2人の夢は幕を閉じてしまう。“サラの夢を叶えてあげたい。”イザベラとサラの娘クラリッサは、パティシエ不在のまま、洋菓子店オープンに向けて走り出すのだが…。
¥3,795 -
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ぶたぶた洋菓子店
| 森の中の洋菓子店「コション」は、町のスイーツ好きに大人気のお店だ。可愛いぶたの顔形をしたサクサクのマカロン、ほろほろと口の中で溶ける絶品マドレーヌ。ところが、そんな魔法のようにおいしいお菓子を作るパティシエの姿を見た人はいない。どこか秘密の場所で作っているらしいのだが…。心優しきぶたぶたが甘い幸せの輪を拡げてゆく、文庫書下ろしほのぼのファンタジー。
¥523 -
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洋菓子店コアンドルの幸せレシピ
| 本ISBN:9784479920335映画『洋菓子店コアンドル』レシピ制作班/著出版社:大和書房出版年月:2011年01月サイズ:111P21cm生活≫家庭料理[お菓子]ヨウガシテンコアンドルノシアワセレシピ登録日:2013/04/06※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
¥1,540 -
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吉田菊次郎 洋菓子百科事典 Book
| ご注文後のキャンセル・返品は承れません。 発売日:2016年04月/商品ID:5787107/ジャンル:DOMESTICBOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:白水社/アーティスト:吉田菊次郎/アーティストカナ:ヨシダ・キクジロウ/タイトル:洋菓子百科事典/タイトルカナ:ヨウガシヒヤツカジテン
¥9,900 -
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ノッティングヒルの洋菓子店 DVD
| ご注文後のキャンセル・返品は承れません。 発売日:2021年06月02日/商品ID:5169819/ジャンル:映画/TVドラマ/フォーマット:DVD/構成数:1/レーベル:ニューセレクト/アーティスト:エリザ・シュローダー、他/アーティストカナ:シュローダーエリザ/タイトル:ノッティングヒルの洋菓子店/タイトルカナ:ノッティングヒルノヨウガシテン
¥4,180 -
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洋菓子の経営学/森元伸枝
| 不況の時代でも対前年比プラスを続け、今では全国ブランドになった神戸スウィーツ。なぜ神戸の洋菓子産業は強いのか? 「東京にはできない」産業活性化のヒントを詳細に分析し、地場産業育成の戦略を紹介する。
■カテゴリ:中古本 ■ジャンル:産業・学術・歴史製造業 ■出版社:プレジデント社 ■出版社シリーズ: ■本のサイズ:単行本 ■発売日:2009/01/01 ■カナ:ヨウガシノケイエイガクモリモトノブエ
¥230 -
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洋菓子店コアンドルの幸せレシピ
| 本ISBN:9784479920335映画『洋菓子店コアンドル』レシピ制作班/著出版社:大和書房出版年月:2011年01月サイズ:111P21cm生活≫家庭料理[お菓子]ヨウガシテンコアンドルノシアワセレシピ登録日:2013/04/06※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
¥1,540 -
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洋菓子店コアンドルの幸せレシピ
| 本ISBN:9784479920335映画『洋菓子店コアンドル』レシピ制作班/著出版社:大和書房出版年月:2011年01月サイズ:111P21cm生活≫家庭料理[お菓子]ヨウガシテンコアンドルノシアワセレシピ登録日:2013/04/06※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
¥1,540 -
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鉱物のお菓子 琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ
| 琥珀糖の蛍石や水晶、シュクルの鉱物欠片、シュトロイゼルとドライフルーツの柘榴石、燐灰石や薔薇輝石の鉱物ソーダ、菫青石のカクテル……。本書は、美しく輝く「食べられる鉱物」の初のお菓子レシピ集です。『鉱物レシピ』のさとうかよこ、「琥珀糖」のシャララ舎、アドリア洋菓子店が、琥珀糖、洋菓子、鉱物ソーダ、鉱物カクテル、鉱物オードブルのレシピを公開します。基本のプロセスから材料、道具まで丁寧に教えていますので、初心者でも簡単に作ることができます。鉱物パーティやバザー、お友達へのプレゼント、そして特別な日を祝うために、ぜひ楽しんでください。
¥1,870 -
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なのは洋菓子店のいい仕事 (1) 電子書籍版 / 若木民喜
| 若木民喜 出版社:小学館 連載誌/レーベル:少年サンデー ページ数:201 提供開始日:2015/08/14 タグ:少年マンガギャグ・コメディー仕事少年サンデー タイトルID:EB-325204 キーワード:なのは洋菓子店のいい仕事ナノハヨウガシテンノイイシゴト若木民喜ワカキタミキなのは洋菓子店のいい仕事ナノハヨウガシテンノイイシゴト若木民喜ワカキタミキ1巻 A001555761 ※当ストアの商品は、アプリでは購入できません。
¥528 -
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アンティーク~西洋骨董洋菓子店~ [DVD](中古品)
| (中古品) アンティーク~西洋骨董洋菓子店~[DVD]
【メーカー名】 エスピーオー
【メーカー型番】
【ブランド名】 エスピーオー
【商品説明】 アンティーク~西洋骨董洋菓子店~[DVD] チュ・ジフン
お届け:受注後に再メンテ、梱包します。到着まで3日〜10日程度とお考え下さい。
¥3,250 -
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アンティーク 〜西洋骨董洋菓子店〜 DVD-BOX(中古品)
| (中古品) アンティーク〜西洋骨董洋菓子店〜DVD-BOX
【メーカー名】 フジテレビジョン
【メーカー型番】
【ブランド名】 ポニーキャニオン
【商品説明】 アンティーク〜西洋骨董洋菓子店〜DVD-BOX 滝沢秀明
お届け:受注後に再メンテ、梱包します。到着まで3日〜10日程度とお考え下さい。
¥32,133 -
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中古キーホルダー 全5種セット 「大人の手土産ミニチュアコレクション 近江屋洋菓子店」
| 商品解説■1884年に創業した老舗洋菓子店「近江屋洋菓子店」の精巧なミニチュアが登場。 フルーツポンチやアップルパイなど、昔から親しまれている定番商品がラインナップされています。 全5種セットです。
【セット内容】 フルーツポンチ 苺サンドショート アップルパイ マドレーヌ&レーズンビスクウィ ソフトクリーム
【商品詳細】 仕様:ボールチェーン付き
※こちらの商品はカプセルトイです。
¥4,490 -
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なのは洋菓子店のいい仕事 (3) 電子書籍版 / 若木民喜
| 若木民喜 出版社:小学館 連載誌/レーベル:少年サンデー ページ数:193 提供開始日:2016/02/19 タグ:少年マンガギャグ・コメディー仕事少年サンデー タイトルID:EB-325204 キーワード:なのは洋菓子店のいい仕事ナノハヨウガシテンノイイシゴト若木民喜ワカキタミキなのは洋菓子店のいい仕事ナノハヨウガシテンノイイシゴト若木民喜ワカキタミキ3巻 A001612137 ※当ストアの商品は、アプリでは購入できません。
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