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詳しく見る 文庫版　西洋骨董洋菓子店　全巻セット　（全3巻） 「でも危ないんです。だって僕は……」　ヒゲのオーナー橘と、天才パティシエ小野が握手したところから始まる、過去アリ、傷アリな男四人の洋菓子店、アンティークの物語！　名手よしながふみの、甘かったり痛かったりのスペシャリテを、手のひらサイズの文庫版でどうぞ。［表紙：描き下ろし］ ¥2,079 - 詳しく見る 知ると楽しい！洋菓子のひみつ　甘く華やかな西洋のスイーツ文化 歴史や種類、味わい方など…きほんから奥深さまでよくわかる。行事や祝日に楽しむ伝統菓子。日本に伝わり進化した西洋菓子の世界。世界と日本の定番スイーツが大集合。見て・食べてしあわせな気分になれる「洋菓子」を大解説！ ¥1,892 - 詳しく見る ケーキの美しさは、「土台」で決まります (旭屋出版MOOK これで上級!洋菓子のコツ教室) デコレーションを洗練させる大地作りのコツちょっとしたコツを習得すると、グンと上級に近づけます。そんな「洋菓子のコツ教室」が1冊になりました。今回のテーマは、ケーキの「ケーキを美しくする下地作り」について。ケーキを美しくしようとすると、デコレーションにばかり目がいきがちですが、実はデコレーションをする前の「土台づくり」こそが、美しさを左右するポイントなのです。 ¥1,650 - 詳しく見る 春といちごのホームメイド　横浜元町洋菓子譚 花丘春は、祖父から受け継いだ洋菓子店を切り盛りするが、売上げは下降気味、無理がたたり体を壊してしまう。そこへかつて共に修業した有沢壱悟が、よく似た顔立ちの女の子を連れて訪ねてくる。横浜・元町を舞台に、人々を笑顔にするケーキ作りに奮闘する春と、何やら事情を抱えた壱悟が織りなす、スイートで少しビターな物語。 ¥836 - 詳しく見る 洋菓子の新焼成法　スチコンが引き立てる、パティシエの感性 ■洋菓子業界初！スチームコンベクションオーブンの活用を徹底解説した一冊！生地の焼き分け検証や、２０品の焼成レシピを詳しく解説。湿度や温度の設定がもたらす食感や焼き色の変化を見える化し、プロのパティシエが活用できる“スチームベイク法”を提案！！焼成の新たな可能性を切り開く技術書です。 ¥4,730 - 詳しく見る 【中古】 洋菓子店 コアンドル [レンタル落ち] [DVD] 【中古】洋菓子店コアンドル[レンタル落ち][DVD]レンタル落ち中古DVD JAN:4988013652521 型番:PCBP72344 ¥84 - 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詳しく見る "洋菓子店カサミンゴー ＜Happy Birthdayメッセージ付き＞シュス木苺レアチーズケーキ12cm" "北海道産の高級カッテージチーズ＆生クリームと真っ赤な木苺の組み合わせ。【ブランド紹介】～職人が作り上げる最高級洋菓子～時代を超えて愛され続ける本場ヨーロッパ伝統の味をご自宅へ洋菓子店カサミンゴーは本場ヨーロッパ・オーストリアの名店で修行を積み伝統の味を受け継いだパティシエ宮川鈴弘が作り上げる宅配ケーキの専門店です。本場の味、伝統の味を日本中の方に楽しんでもらいたい、という想いから厳選された最高級の素材のみを使用し、鮮度にも徹底的にこだわったケーキをオンラインにて販売しております。ヨーロッパの長い歴史の中で受け継がれ、磨き抜かれてきた決して色褪せることのない永遠の定番ケーキ。時代を超えて愛され続ける珠玉の洋菓子をぜひお召し上がりください。【商品紹介】北海道産の高級カッテージチーズ＆生クリームと真っ赤な木苺の組み合わせ。契約農家から取り寄せるこだわりの木いちごと相性抜群です。6層にもおよぶとろけるような高品質のチーズと厳選木いちごとフランボワーズコンフィチュールをお楽しみください。お誕生日祝いにぴったりの＜HappyBirthday＞メッセージプレート付きです。シュス木苺レアチーズケーキ12cm×129.5×20×14.5cm【賞味期限】冷凍1週間※上記期限は製造日を基準としています。※配送日数により商品到着後の賞味期限は表記の日数より短くなる場合がございます。あらかじめご了承ください。" ¥5,940 - 詳しく見る 3 ページ目 / 112 ページ中 | 1 |2 |3 | 4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |

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