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cotta 乾燥卵白 (メレンゲパウダー) 100g 3袋セット メレンゲ菓子 メレンゲクッキー メレンゲ 洋菓子
 | 【乾燥卵白とは】 新鮮な卵白を特殊な加工で乾燥させた食材が「乾燥卵白」。 元々液状ですが、加工の過程で加熱処理を行うことで乳白色のパウダー状になります。
卵白に対して1〜5%が目安です。グラニュー糖と混ぜてから、生の卵白に加えて泡立てご使用ください。
・生の卵白だけで作るメレンゲの質は温度や湿度に左右されやすいですが、乾燥卵白を補助剤として使うことで、安定した気泡力のあるメレンゲができます。
・パウダー状なので、保存期間も長く、必要なときに必要な分量だけ使えるのがとっても便利。 また加熱処理されているので、生の卵からくる菌などの問題も心配することなく衛生的です。
ブランド:cotta 製造国:日本 内容量:100g×3 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください 型番:27278 原材料:乾燥卵白 賞味期限:商品ラベルに記載
¥3,580 -
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蔵王高原農園 アロエ 120g×3袋 食品 洋菓子 お菓子 ゼリー デザート
 | 食物繊維が豊富で肉厚なアロエをたっぷり使用!
購入単位:1セット(3個) 配送種別:在庫品
Yahoo通販4964937030768SH8957sh8957食品しょくひんお菓子おかし菓子かしおやつオヤツ蔵王高原農園アロエあろえ菓子材料製菓材料製菓トッピングお菓子のトッピングお菓子の材料お菓子材料蔵王高原蔵王ざおうざおうこうげんざおうこうげんのうえんshintyaku2
¥382 -
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アマンド ボン・ナポレオン 12個入 洋菓子 手土産 手提げ袋付き
 | 「商品情報」お菓子の王様「ナポレオンパイ」 の愛称で呼ばれるいちごのミルフィーユを イメージした焼菓子です。 さわやかな酸味が特徴の ホワイトチョコクリームと フリーズドライの苺を、 サクサクのパイ生地でサンドしたミルフィーユ。 上品な甘さのざらめ糖とアーモンドで着飾った 「かわいらしい皇帝(ボン・ナポレオン)」をお召し上がりください。「主な仕様」ボン・ナポレオン12個入 ホワイトチョコクリームとフリーズドライの苺をサクサクのパイ生地でサンドしたミルフィーユ 手提げ袋付き サイズ:350×260×40mm 特定原材料:小麦、乳、アーモンド、大豆
¥4,059 -
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洋菓子の食感デコレーション/熊谷裕子
 | ケーキをもっとおいしくする食感デコレーションを、ナッツ、フルーツ、クリームなどの素材ごとに紹介。各素材の特性と、どう組み合わせればよりおいしくなるのかを、ケーキのレシピと合わせて解説する。
■カテゴリ:中古本 ■ジャンル:料理・趣味・児童お菓子・パン ■出版社:旭屋出版 ■出版社シリーズ: ■本のサイズ:単行本 ■発売日:2022/10/01 ■カナ:ヨウガシノショッカンデコレーションクマガイユウコ
¥1,380 -
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洋菓子クリームの事典 人気パティシエによる100種類のクリームとプチガトーへの展開
 | 本[ムック]ISBN:9784751109311出版社:旭屋出版出版年月:2011年09月サイズ:107P29cm生活≫専門料理[専門料理その他]ヨウガシクリ-ムノジテンニンキパテイシエニヨルヒヤクシユルイノクリ-ムトプチガト-エノテンカイアサヒヤシユツパンムツク旭屋出版MOOK登録日:2013/04/09※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
¥2,750 -
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洋菓子の基本ルセット48 一流パティシエにならう技とコツ
 | 本ISBN:9784022512918益田一亜輝/著鈴木兼介/著出版社:朝日新聞出版出版年月:2015年07月サイズ:160P26cm生活≫家庭料理[お菓子]ヨウガシノキホンルセツトヨンジユウハチイチリユウパテイシエニナラウワザトコツ登録日:2015/07/21※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
¥2,200 -
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東京 「りんごとバター。」 フィナンシェ21個 / 洋菓子 ギフト 送料無料
 | やさしいりんごの香りとバターの風味が豊かなフィナンシェ。 コロコロとしたりんごの形が可愛らしく、贈り物にもぴったりのフィナンシェです。 ■配送不可地域:離島は配送不可■温度帯:常温■アレルゲン表示:(義務8品目)小麦、卵、乳成分■アレルゲン表示:(推奨20品目)大豆、リンゴ、アーモンド■賞味期限:製造日より常温で60日(最低保証:お届け先様へ賞味期限の1/3日以上確保できた状態でお届け)■規格:フィナンシェ×21■サイズ(mm):343×280×43■ギフト対応:・ギフト包装:〇・二重包装:×・熨斗対応:〇・のし表書き:〇・のし名入れ:〇■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、5営業日以内の発送予定。 ■備考:北海道・沖縄への発送は、発送地に関わらず追加送料1100円を頂戴いたします。 地域によっては一部配送業者が異なる場合がございます。 ギャンブル系施設(パチンコ店・競馬場・ボートレース場等)、ゲームセンターへの納品は不可となります。
【特徴】 ・やさしいりんごの香りとバターの風味が豊かなフィナンシェ ・コロコロとしたりんごの形が可愛らしく、贈り物にもぴったりのフィナンシェです ・■配送不可地域:離島は配送不可■温度帯:
¥5,700 -
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東京 「苺のワルツ」 チョコタルトクッキー8個 / 洋菓子 ギフト 送料無料
 | いちご型のサクッとしたタルトにあまおう苺チョコ&ホワイトチョコの二層のクリームを入れ焼きあげました。 サクサクのタルト生地に甘酸っぱい苺とホワイトチョコレートのハーモニーが楽しめます。 ■配送不可地域:離島は配送不可■温度帯:常温■アレルゲン表示:(義務8品目)小麦、卵、乳成分■アレルゲン表示:(推奨20品目)大豆、マカダミアナッツ、アーモンド■賞味期限:製造日より常温で300日(最低保証:お届け先様へ賞味期限の1/3日以上確保できた状態でお届け)■規格:チョコタルトクッキー×8■サイズ(mm):220×162×45■ギフト対応:・ギフト包装:〇・二重包装:×・熨斗対応:〇・のし表書き:〇・のし名入れ:〇■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、5営業日以内の発送予定。 ■備考:北海道・沖縄への発送は、発送地に関わらず追加送料1100円を頂戴いたします。 地域によっては一部配送業者が異なる場合がございます。 ギャンブル系施設(パチンコ店・競馬場・ボートレース場等)、ゲームセンターへの納品は不可となります。
【特徴】 ・いちご型のサクッとしたタルトにあまおう苺チョコ&ホワイトチョコの二層のクリームを入れ焼きあげました ・サクサ
¥4,400 -
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新商品 錦帯橋今昔物語 焼き菓子 洋菓子詰め合わせ
 | 商品名錦帯橋今昔物語 内容量約45gの商品の5個入り 原材料砂糖、玉子、白あん、小麦粉、バター、クリームチーズ、栗、膨張剤 小豆、桜葉塩漬け、さつまいも、柚、ラム酒 賞味期限涼しい場所で7日間 保存方法涼しい場所 ナイスお召し上がり方出来立てをお送りするのでお早めにお召し上がりください 発送方法夏期のみクール便 ◆防腐剤は使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。
アルミホイルで包みあげた焼き菓子。 周りの生地は、バターとクリームチーズを使い洋風仕立て 中はどれも餡で こし餡 ゆず餡 さつまいも餡 さくら餡 栗1粒入りのしろ餡
錦帯橋の五橋に因み五つの味でお楽しみいただけます 和菓子詰め合わせ 和菓子お取り寄せ絶品 和菓子ギフトお中元ギフト敬老の日プレゼント
¥1,405 -
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東海スイーツ本 洋菓子、和菓子、パンまで東海おいしいスイーツ店最新230軒
 | 本[ムック]ISBN:9784835614540出版社:ぴあ株式会社中部支局出版年月:2012年10月サイズ:112P26cm地図・ガイド≫ガイド[SHOPガイド]トウカイスイ-ツボンヨウガシワガシパンマデトウカイオイシイスイ-ツテンサイシンニヒヤクサンジツケンピアムツクチユウブぴあMOOK中部登録日:2013/04/06※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
¥921 -
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プロのための洋菓子材料図鑑 VOL.5
 | 6年ぶりの刊行。基本素材から便利な加工品まで最新情報を網羅したプロ必携の図鑑! 菓子づくりは、素材選びから。<br/>基本素材から便利な加工品まで最新情報を網羅したプロ必携の図鑑! <br/><br/>本書は、菓子の“素材”にテーマを絞り、素材の特徴、メーカーごとの違い、使い方のポイントを網羅したパティシエのための図鑑。<br/>素材、器具、機器などの製品を紹介する材料カタログと、実力派パティシエ、人気店による素材の使いこなしや最新技術などを一冊に収録。<br><br/>6年ぶりの刊行となる本書では最新情報をもとに材料図鑑をアップデート。<br/>現代のパティシエに役立つ情報を多面的に盛り込んだ必携の書。<br/><br> 柴田書店 2022年09月 プロ ノ タメ ノ ヨウガシ ザイリヨウ ズカン 5 /
¥3,080 -
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百菓辞典 洋菓子・和菓子・デザート
 | 本ISBN:9784490104653山本候充/編出版社:東京堂出版出版年月:1997年08月サイズ:303P22cm生活≫家庭料理[お菓子]ヒヤツカジテンヨウガシワガシデザ-ト登録日:2013/04/07※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
¥3,520 -
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東京おやつ図鑑 洋菓子編 散歩の達人POCKET
 | 内容情報
[BOOKデータベースより]
月刊『散歩の達人』が集めた街を彩る東京おやつ25種150品。
ドーナツシュークリームロールケーキプリンバウムクーヘンチーズケーキアップルパイクッービスケットマドレーヌパウンドケーキガトーショコラシフォンケーキレーズンサンドエクレアショートケーキモンブランババロアレモンケーキスイートポテトスノーボールカヌレシナモンロールラスクミートパイ
¥1,760 -
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なのは洋菓子店のいい仕事(2) サンデーC/若木民喜(著者)
 | 内容情報
[BOOKデータベースより]
月刊『散歩の達人』が集めた街を彩る東京おやつ25種150品。
ドーナツシュークリームロールケーキプリンバウムクーヘンチーズケーキアップルパイクッービスケットマドレーヌパウンドケーキガトーショコラシフォンケーキレーズンサンドエクレアショートケーキモンブランババロアレモンケーキスイートポテトスノーボールカヌレシナモンロールラスクミートパイ
¥110 -
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なのは洋菓子店のいい仕事(5) サンデーC/若木民喜(著者)
 | 内容情報
[BOOKデータベースより]
月刊『散歩の達人』が集めた街を彩る東京おやつ25種150品。
ドーナツシュークリームロールケーキプリンバウムクーヘンチーズケーキアップルパイクッービスケットマドレーヌパウンドケーキガトーショコラシフォンケーキレーズンサンドエクレアショートケーキモンブランババロアレモンケーキスイートポテトスノーボールカヌレシナモンロールラスクミートパイ
¥165 -
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ノッティングヒルの洋菓子店【字幕】 レンタル落ち 中古 DVD
 | 【バーゲン】(監督)エリザ・シュローダー(出演)セリア・イムリー(ミミ)、シャノン・タルベット(クラリッサ)、シェリー・コン(イザベラ)、ルパート・ペンリー=ジョーンズ(マシュー)、ビル・パターソン(フェリックス)(ジャンル)洋画ドラマ感動人間ドラマ(入荷日)2025-05-01
¥334 -
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月と私と甘い寓話 ストーリーテラーのいる洋菓子店/野村美月(著者)
 | 「商品情報」こだわりのフィユタージュに「ショコラ」と「ヴァニラ」それぞれのクリームをサンドしました。※フランス産小麦パイ生地使用「主な仕様」ミルフィユスペシャリテ12個入(ショコラ、ヴァニラ) 箱サイズ:W210×D235×H35 重量:496g 特定原材料等28品目:小麦・卵・乳成分・大豆※酒使用 手提げ袋付き
¥605 -
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